Autor / Responsável / Canal
Cristiano Menezes
Ano de publicação
2022
Instituição / Organização
Associação Brasileira de Estudos das Abelhas – A.B.E.L.H.A.
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Tipo de conteúdo
Aula
Tema do Acervo
BIOLOGIA CONSERVAÇÃO
Descrição
Enquanto as abelhas africanizadas utilizam a desidratação do néctar como principal estratégia para armazenar e conservar seu alimento, as abelhas sem ferrão utilizam dois processos específicos, a fermentação por microrganismos benéficos e a maturação em potes feitos com cera e própolis. A soma desses mecanismos torna o mel de cada espécie de abelha sem ferrão único, com identidade própria.