# Vídeo: Como descristalizar o mel

**URL:** <https://portal.ame-df.org/t/video-como-descristalizar-o-mel/221>\
**Category:** Acervo Digital\
**Tags:** meliprodutos-mercado, apis-mellifera, mel, ansf\
**Created:** [Outubro 8, 2026, 12:31am UTC](https://portal.ame-df.org/t/video-como-descristalizar-o-mel/221 "2026-10-08T00:31:31Z")\
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**Author:** ![admin\_amedf](https://portal.ame-df.org/user_avatar/portal.ame-df.org/admin_amedf/32/22_2.png) [@admin\_amedf](https://portal.ame-df.org/u/admin_amedf)\
**Post date:** [Outubro 8, 2026, 12:31am UTC](https://portal.ame-df.org/t/video-como-descristalizar-o-mel/221/1 "2026-10-08T00:31:31Z")

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### Autor / Responsável / Canal

Associação Brasileira de Estudos das Abelhas – A.B.E.L.H.A.

### Ano de publicação

2023

### Instituição / Organização

Associação Brasileira de Estudos das Abelhas – A.B.E.L.H.A.

### Link para o vídeo

[![](https://portal.ame-df.org/uploads/default/original/1X/9d15cd6cf9d5abbfc41104fa2ab0707220e06ff8.jpeg "Podcast ABELHA | Como descristalizar o mel") ](https://www.youtube.com/watch?v=pnw3UUPHPTo)

### Tipo de conteúdo

Aula

### Tema do Acervo

BIOLOGIA CONSERVAÇÃO

### Descrição

Como descristalizar o mel de forma segura, sem prejudicar o alimento das abelhas. Para entender porque o mel das abelhas-africanizadas cristaliza e outras particularidades da produção do mel pelas abelhas, ouça o biólogo Cristiano Menezes.